云南建設食品安全追溯系統
2012年12月12日 來源：云南網
近日，云南省質監局召開了食品安全動態監管軟件系統第一期平臺建設——食品安全追溯系統專題評審會議。在會議上，當將“高上高”香腸產品外包裝的追溯碼輸進食品安全追溯系統時，該批次產品的原輔料批次、生產批次、產成品批次相關信息隨即清晰地出現在顯示屏幕上。
據介紹，食品安全追溯系統作為企業、政府、公眾三方聯動的信息系統，可實現從上而下、從下而上的雙向追溯。企業登錄系統自行提供產品相關信息，不僅消費者可以通過附在食品上的標簽了解企業信息，查詢食品產地、加工地、原輔料等相關信息，監管部門也可實時掌握產品基本信息、生產過程信息、產品流向信息、召回記錄等。而且各批次產品用了哪些原輔料，原輔料用在了哪些產品上，產品流向了哪里，這些信息都將通過系統一一顯現。
該系統建設工作于今年7月展開，經過企業需求調研、需求設計評審、系統功能開發和企業試點反饋等階段性工作，為時5個多月，目前已取得初步成果。軟件系統在昆明高上高食品有限責任公司、昆明雪蘭牛奶有限責任公司試用運行良好，獲得企業的認可。系統功能不僅能滿足企業溯源要求，還能滿足政府與公眾監管的基本需求，達到預期目標。下一步將在20家企業中完成試點部署，計劃明年3月底之前完成系統的正式上線。
?京公網安備110102000421號