水到底怎么喝專家來(lái)支招
2013年01月09日 來(lái)源：京華時(shí)報(bào)
昨天（1月8日），不少市民對(duì)北京市自來(lái)水集團(tuán)的“水質(zhì)全國(guó)最好說(shuō)”提出質(zhì)疑，專家認(rèn)為，北京自來(lái)水達(dá)標(biāo)率確實(shí)全國(guó)領(lǐng)先，民眾的不信任緣于缺乏公開和第三方檢測(cè)，建議建立有效的溝通機(jī)制。
針對(duì)大家最關(guān)心的喝什么水健康問(wèn)題，專家提出，喝開水安全，喝礦泉水健康，國(guó)家保證的是飲水總體安全，個(gè)人可有多樣化的選擇。
專家觀點(diǎn)
別喝一種水經(jīng)常換一換
趙飛虹提到，她上世紀(jì)90年代曾去美國(guó)，發(fā)現(xiàn)一些相關(guān)領(lǐng)域的專家大部分也都不喝自來(lái)水，而去超市買瓶裝水喝。她說(shuō)，現(xiàn)在美國(guó)的朋友家里很多都買了凈水裝置，二次加工后再喝自來(lái)水。
“喝水就跟吃飯一樣，不要就喝一種水。”馬軍打比方說(shuō)，一個(gè)人要膳食均衡，各種蔬菜水果都吃，喝水也一樣，如果在家、在辦公室都喝一個(gè)牌子的桶裝水，且長(zhǎng)期只喝一種水，就要謹(jǐn)慎，最好是幾種水換著喝。
馬軍表示，一個(gè)人一天比較適宜的飲水量是2-3升。他認(rèn)為，都喝瓶裝水沒有那么大的必要，且瓶裝水也不能保障絕對(duì)安全。
白開水安全礦泉水健康
“我認(rèn)為水是最便宜的保健品，一個(gè)月花費(fèi)千余元，喝好一些是值得的。”趙飛虹表示，自己20年來(lái)不喝自來(lái)水，是個(gè)人生活和消費(fèi)方式的選擇，就好比有人花錢買保健品。
趙飛虹強(qiáng)調(diào)，無(wú)論國(guó)內(nèi)還是國(guó)外，所有自來(lái)水的水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)都基于安全的基礎(chǔ)，符合標(biāo)準(zhǔn)就是安全的，選擇喝瓶裝水是為了更健康。
她表示，很多國(guó)人沒認(rèn)識(shí)到水和生命之間的關(guān)系，大概80%的人每日飲水量不足，水是我們七大營(yíng)養(yǎng)素的基礎(chǔ)，如果沒有水，所有代謝都停止，但很多中國(guó)人都覺得水就是解渴，其他功能被長(zhǎng)期忽略。此外，趙飛虹認(rèn)為，優(yōu)質(zhì)礦泉水是稀缺資源，飲用就存在費(fèi)用問(wèn)題。喝白開水是安全的，但喝優(yōu)質(zhì)的礦泉水更健康。
絮狀物無(wú)害煮一下就好
趙飛虹介紹，北京水中確實(shí)含有大量豐富的鈣鎂離子，產(chǎn)生絮狀物等，這些對(duì)人體無(wú)害。
從提高口感的角度，簡(jiǎn)單的可以煮水時(shí)在開水壺里放塊紗布、絲瓜筋等，過(guò)段時(shí)間更換，也可買凈水器，里面都含活性炭，也要定期更換。各種過(guò)濾器可根據(jù)自己的需求買，但都存在二次污染的問(wèn)題，所以一定要定期更換、清洗、消毒，頻率根據(jù)家里的水質(zhì)情況和用水量而定。
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