寧波被曝鮮奶合格率不足7成
2013年02月28日 來源：中國廣播網(wǎng)
中廣網(wǎng)北京2月28日消息（記者曹美麗）據(jù)中國之聲《新聞縱橫》報道，牛奶又鬧安全問題了，昨天（27日），寧波市食品藥品監(jiān)督局公布了一份2012年下半年全市乳制品的抽檢結(jié)果。報告顯示：鮮奶合格率不到7成，只有68.66%，大腸桿菌最高超標(biāo)1000萬倍。
最令人震驚的不是檢測結(jié)果，而是在結(jié)果發(fā)布之后，寧波市質(zhì)監(jiān)局和涉事的牛奶公司卻稱不存在質(zhì)量問題。為何，身負監(jiān)管責(zé)任的質(zhì)監(jiān)局和食品藥品監(jiān)督局“唱了反調(diào)”？寧波的市民糊涂了，到底該相信誰？這奶到底還能不能喝？
昨天一整天，寧波市民蔣女士的心情只能用“特別氣憤”四個字來形容。他們家喝寧波牛奶集團的鮮奶已經(jīng)5年了。當(dāng)時因為聽說外地奶不放心，所以才特地定了本地產(chǎn)的牛奶，而且還是寧波牛奶集團特別推出的有機奶——涌優(yōu)牛奶。誰知道，在這次食藥局公布的檢測中，涌優(yōu)奶的問題最為突出。一想到自己平常喝的奶里含有那么多的大腸桿菌，蔣女士頓時覺得一陣惡心。
蔣女士：第一反應(yīng)就是很惡心，因為我已經(jīng)喝下去很多了呀。我就覺得那一灌就是一罐細菌一罐大腸桿菌，實在喝不下去，都扔了，兩罐都扔了。然后退訂了。我姐姐退訂了，我妹妹也退訂了。
引發(fā)牛奶退訂潮的是寧波市食品藥品監(jiān)督局公布的一份全市乳制品評價抽檢結(jié)果。在這份文號為甬食安辦【2013】9號文件里，通報了去年的乳制品抽檢結(jié)果。報告顯示：鮮牛奶合格率普遍較低，為68.66%，其中玻璃瓶裝鮮奶合格率僅為14.81%，不合格原因是部分樣品被檢出大腸菌群超標(biāo)和β-內(nèi)酰胺酶陽性也就是俗稱的抗生素殘留。涉及品牌有涌優(yōu)、寧波和光明。而涌優(yōu)和寧波兩個品牌均為寧波牛奶集團所有，寧波市有60萬人次在飲用寧波牛奶。整份報告連續(xù)用了多個“問題很嚴重”這樣的詞語來下結(jié)論，并在”大腸菌群最高標(biāo)值超過標(biāo)準(zhǔn)限量值1000萬倍”這句話后面加了感嘆號。
這份報告究竟是怎么出爐的？記者隨后聯(lián)系上了寧波市食品藥品監(jiān)督局食品處的負責(zé)人，不過對方告訴記者：這只是一份評價性檢測結(jié)果，是用來做提醒用的。
負責(zé)人：抽樣有兩種，一種是監(jiān)督性抽樣，一種是評價性抽樣。我們這是評價性抽樣，本身就是不定期的對一些產(chǎn)品進行抽檢，然后到年底的時候進行一個綜合性分析，作為一個監(jiān)管性消費提醒，不能作為一個執(zhí)法依據(jù)的。我們不是監(jiān)管部門，是質(zhì)監(jiān)局在管。
不過，對于食品藥品監(jiān)督局的這份檢測結(jié)果，寧波市質(zhì)監(jiān)局副局長朱學(xué)峰卻有不同的看法。他肯定的說：寧波牛奶的質(zhì)量沒有問題：
朱學(xué)峰：從我們監(jiān)管角度，寧波牛奶合格率還是很高的。我們也是按照國務(wù)院要求按照六天啊七天啊這樣的周期在檢的，檢下來的情況都是比較好的。食藥局它可能從一個評價性的角度，是從居民家里抽。這里面情況就比較多了。我們是在企業(yè)的冷庫里抽檢，也就是廠門這一塊。
寧波市質(zhì)監(jiān)局認為，食品藥品監(jiān)督局是從居民家中取樣，不少居民沒有及時把牛奶進行冷藏從而導(dǎo)致了細菌超標(biāo)。而寧波牛奶集團隨后發(fā)布的一份聲明里，也把責(zé)任推到了奶箱上，認為是居民沒有按規(guī)定溫度保存造成的。該集團副總經(jīng)理廉立偉甚至對記者喊起了冤：
廉立偉：它說寧波奶都是不好的，都不要喝，那我們其他人也都在喝啊，你想想要是不合格率那么大，那寧波所有的醫(yī)院是不是都住得滿啊。
廉立偉不僅對產(chǎn)品質(zhì)量喊冤，還堅持說檢測結(jié)果不全是寧波牛奶一家的事，而是整個寧波乳制品市場的問題。他說他甚至之前都不知道有這么一個檢測結(jié)果。
廉立偉：官方也沒說全是我們，它說是我們了？它說它是對全年的整個市場的乳制品進行評價性抽查，鮮牛奶合格率普遍較低，為68.66%。這里沒說我們。
記者：那食藥局不是過來告訴你們結(jié)果了嗎？
廉立偉：它過來告訴我們就是我們的結(jié)果啊？它沒說啊。那都不是我們的結(jié)果，這里面要說清楚的。
不過，寧波牛奶集團冤不冤，看數(shù)字就知道了。報告顯示：涌優(yōu)、寧波、光明三個品牌鮮奶的合格率是68.66%，但同屬寧波牛奶集團的涌優(yōu)、寧波兩個品牌的合格率卻分別只有64.26%和67.17%，也就是說都低于平均合格率。
然而，面對這樣的數(shù)字和事實，企業(yè)喊冤，藥監(jiān)和質(zhì)監(jiān)兩個政府部門給出兩個截然不同的結(jié)果。身為消費者，究竟應(yīng)該相信誰呢？市民蔣女士表示，她有點暈：
蔣女士：你說那個小房子奶，它包裝如果是合格的，中間到底怎么會出問題，又沒破。它如果裸露的可能有問題，又沒有裸露沒有拆封過，我不知道為什么有問題。
在公布檢測結(jié)果后，除了寧波牛奶公司做出了一份把責(zé)任歸于市民貯存不當(dāng)?shù)恼f明外，其他政府部門也沒有舉行相關(guān)的新聞發(fā)布會。寧波的消費者這下真的有點懵了：我們到底應(yīng)該相信誰呢？
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