商家自曝一次性筷子用硫磺漂白
2013年03月20日
中國山東網(wǎng)青島頻道3月20日訊 青島籍影星黃渤在飯店就餐時的經(jīng)歷再次讓一次性筷子引起關(guān)注：一次性筷子杯熱水浸泡后，水變成黃色，且有刺鼻氣味。記者走訪發(fā)現(xiàn)，市面上銷售的一次性筷子大多為“三無”產(chǎn)品，商家也自曝這些筷子用硫磺熏蒸過，而一些小餐館和路邊攤都是使用這種筷子。記者用市場上購買的筷子進行實驗后，得到的結(jié)果與黃渤遇到的情況一致，專家表示這種筷子會對人體健康造成危害。目前，工商部門已進行抽查檢驗，對于檢驗結(jié)果，本網(wǎng)將繼續(xù)關(guān)注。
事件：明星吐槽“不用一次性筷子是保命”
3月17日晚，青島籍影星黃渤在飯店就餐時的經(jīng)歷再次讓一次性筷子走上風(fēng)口浪尖。黃渤在微博中稱，在就餐時飯店使用了一次性筷子，雖然這些筷子包裝精美，但在熱水中涮了幾下之后，就冒出刺鼻的味道，涮筷子的水也被染成黃色。
記者從黃渤發(fā)的照片中看到，泡過筷子的水表面還漂浮著一層油污。黃渤直呼“這湯你敢喝嗎？”“不用一次性筷子不是環(huán)保是保命??！”而在微博的最后，黃渤更是不無調(diào)侃地“@上帝@閻王爺”。
微博發(fā)出后，立即引來網(wǎng)友熱議，1天內(nèi)已經(jīng)被轉(zhuǎn)發(fā)12萬多次，有3萬多網(wǎng)友留言。網(wǎng)友在大呼吃驚的同時，紛紛表示“為了保命，千萬不要用一次性筷子”，也有網(wǎng)友呼吁“出門自備筷子，拒絕一次性筷子”，甚至還有網(wǎng)友表示，這些掉色的筷子是經(jīng)過硫磺熏蒸過的，目的就是為了給筷子漂白，但對人體健康有很大危害。
走訪：小餐館路邊攤成重災(zāi)區(qū)
3月19日一早，中國山東網(wǎng)青島頻道記者來到撫順路批發(fā)市場，打算調(diào)查市場上一次性筷子的質(zhì)量如何。還沒進入批發(fā)市場，記者就在附近的路邊攤上看到了一次性筷子的身影。
在市場南側(cè)的一家油條鋪前，記者看到很多商販或顧客在吃早餐，餐桌上的筷子筒里就擺放著一次性筷子。撕下薄薄的白色塑料袋包裝袋后，記者看到這些筷子做工十分粗糙，大多數(shù)彎曲變形、粗細(xì)不一，上面還有大大小小的刺。而顧客在使用筷子前，都會將兩支筷子互相摩擦，以磨平上面的刺。
在旁邊一家包子鋪，記者看到的情形也出如一轍。許多顧客購買包子后都會向攤主索要一雙一次性筷子，但幾乎無人在意這些筷子是多么粗糙，都是拿著轉(zhuǎn)身就走。提到這些筷子對身體健康是否有危害，一位市民不以為意地表示“很快就吃完了，就用幾下而已”，攤主也笑稱“都是用這樣的筷子，誰去在乎這些，再說一個包子才幾塊錢，哪能用好筷子。”對于這些筷子的來源，攤主直言都是從旁邊的批發(fā)市場購買的。
調(diào)查：一次性筷子多為“三無”產(chǎn)品 商家自爆用硫磺蒸
隨后，記者來到撫順路批發(fā)市場酒店用品區(qū)域，發(fā)現(xiàn)這里銷售的一次性筷子大多是“三無”產(chǎn)品。
記者進入一家銷售餐飲用品店鋪詢問是否有一次性筷子，店主首先詢問記者“要什么樣的？有便宜的也有好點的。”記者表示想都看看，于是店主從放在角落的一個編織袋內(nèi)拿出了幾包一次性筷子。據(jù)介紹，店里的一次性筷子有三種，“兩種木頭筷子都是1塊錢一包，竹子的5塊錢一包，每包大約都有70雙。”
記者看到，最便宜的圓型木筷僅有一層薄薄的白色塑料袋包裝，用手輕輕一撕便碎，包裝上也只印有“天旺”二字和一個商標(biāo)，而“天旺”二字甚至都被印反了。至于生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、質(zhì)量合格表示等信息，則是一概沒有。另一種一元一包的木筷是由白色熒光塑料包裝，包裝上也僅僅印有“衛(wèi)生筷”、“已消毒”字樣，再無其它產(chǎn)品信息。至于店主所說的“好點的”竹筷，僅僅是包裝稍好、價格稍貴，同樣沒有任何產(chǎn)品信息。當(dāng)記者詢問這些筷子的生產(chǎn)廠家、進貨渠道、是否合格等問題時，店主則緘口不言，只表示“很多飯店都來買，放心用就行”，然后轉(zhuǎn)身整理貨柜。
隨后記者又來到另一家店鋪，面對記者的詢問，這家店主則謹(jǐn)慎許多，表示“想要的話就給你拿，外面不讓擺。”得到記者的明確答復(fù)后，店主從二樓閣樓上拿下一包竹筷，價格為7元一包，大約有70雙，店主還表示“這是最好的了”。記者看到，所謂“最好的”也不過是透明的包裝袋更結(jié)實一些，也印有“精品筷”字樣，雖然是“三無”產(chǎn)品，卻還有“QS”標(biāo)識。
當(dāng)記者詢問店主為何筷子有異味時，店主悄悄地告訴記者“這是藥味”，“這些筷子是用硫磺或雙氧水泡過，一是為了漂白顏色稍差的木材，再就是為了防蟲。”至于是否對人體有害，店主則堅持說“沒問題，誰還能天天用。”
實驗：熱水泡過筷子后成“黃湯”
19日中午，記者對購買的上述四種筷子進行了實驗。記者首先找來4個相同的塑料杯，分別標(biāo)記1至4號，并倒入同量的熱開水，然后將4種筷子掰斷放入杯中。
記者將1元一包的木筷放入1號杯，1元一包的竹筷放入2號杯，5元一包的竹筷放入3號杯，7元一包的竹筷放入4號杯。四種筷子一被放入熱水中，就都不斷冒出氣泡，水面上也都漂浮了一層白色粉末。
浸泡了5分鐘后，4個杯子中的熱水均不同程度地變黃。同時，記者站在杯子旁能聞到一股刺鼻的氣味，俯身接近杯子時更是感覺嗆人。一個小時過后，4個杯子中的水變得更黃，與清水有明顯的差別。
但出乎記者意料的是，四種筷子中，最便宜且做工最粗糙的木筷，被浸泡過后水的顏色反而最清，只比清水略黃；而2號杯的水顏色最深，且刺鼻味道最濃重；3號杯中的水顏色比1號杯略深，不如3、4號杯深；4號杯中浸泡的則是最貴的竹筷，顏色反而比5元一包的竹筷更深。
說法：用硫黃熏蒸筷子危害大
那這些杯硫磺熏蒸過的筷子有何危害呢？青島第五十八中學(xué)的化學(xué)老師吳老師表示，木頭用硫黃熏蒸后可被漂白，而其中的主要成分二氧化硫遇熱水后會進行逆反應(yīng)，漂白效果消失，木頭就會恢復(fù)黃色，使水也被染黃。此外，雙氧水也能漂白筷子，不過一般不會變色。
但吳老師提醒道，無論通過哪種方式進行漂白，其危害都不容忽視。硫黃熏蒸遇熱會釋放二氧化硫，侵蝕呼吸道黏膜，雙氧水則具有強腐蝕性，對口腔、食道甚至胃腸造成腐蝕。
行動：工商部門已抽查檢驗
據(jù)工商人員介紹，早在2005年，國家就發(fā)布了一次性筷子的兩項強制性國家標(biāo)準(zhǔn)，其中明確規(guī)定：在每箱制品上應(yīng)有制造廠廠名、廠址、出廠日期、保質(zhì)期和執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)等信息，并應(yīng)當(dāng)具有檢驗證明及合格證。2006年，國家質(zhì)檢總局還進一步規(guī)定一次性用品最小包裝單元上，應(yīng)該明確標(biāo)注“經(jīng)消毒的一次性餐具最多保質(zhì)4個月，超過保質(zhì)期不可再出售或使用”的字樣。因此市民使用一次性筷子時要注意這些信息，如果這些信息都不全，筷子質(zhì)量就很難保證。
其次，工商表示市民還可以用鼻子聞，被硫磺熏過的筷子木料氣味很淡，相反會有一股化學(xué)的酸味；而且在挑選一次性筷子時不要選擇太白的，好的一次性筷子多為木頭的原色，有些淡黃色，過于潔白的筷子可能是經(jīng)過漂白的；再者如果筷子發(fā)生彎曲或是已經(jīng)有霉點，那說明其已經(jīng)變質(zhì)，這樣的筷子切忌不要使用。
此外，就在今天上午記者在撫順路批發(fā)市場進行調(diào)查時，恰好遇到工商部門前來抽查。工商人員要求銷售一次性筷子的商家提供3個品牌的筷子以供檢驗。對于檢驗結(jié)果，本網(wǎng)記者將繼續(xù)關(guān)注。
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