家樂(lè)福售當(dāng)天烤鴨腹內(nèi)長(zhǎng)綠毛
2013年04月24日
市民陳女士向中國(guó)山東網(wǎng)青島頻道熱線(0532-66568111)反映，20日中午她于青島市南區(qū)家樂(lè)福名達(dá)店購(gòu)買了喜盛德蒜香鴨，掰開準(zhǔn)備食 用，發(fā)現(xiàn)鴨子腹內(nèi)已經(jīng)長(zhǎng)滿綠毛，令人作嘔。對(duì)此，青島喜盛德食品有限公司法人孫先生稱，鴨子特性容易招蛆，短時(shí)間內(nèi)長(zhǎng)毛實(shí)屬無(wú)法避免。
爆料：現(xiàn)烤蒜香鴨腹中長(zhǎng)滿綠毛
陳女士告訴記者，4月20日中午她在青島市南區(qū)家樂(lè)福名達(dá)店購(gòu)買了一只喜盛德蒜香鴨，共16.8元。“幸好沒(méi)吃，要不惡心死了!”據(jù)陳女士回憶，將烤鴨掰開時(shí)，令她反胃的一幕出現(xiàn)了，“烤鴨肚子里全是綠茸茸的毛。”
陳女士告訴記者，她在購(gòu)買烤鴨時(shí)曾詢問(wèn)銷售人員是不是當(dāng)天現(xiàn)烤的，對(duì)方稱是當(dāng)天的。“標(biāo)簽上的包裝和最佳食用日期也是4月20日。”陳女士質(zhì)疑，當(dāng)天的烤鴨怎么會(huì)長(zhǎng)毛了綠毛。
20日下午，陳女士來(lái)到家樂(lè)福名達(dá)店，喜盛德銷售人員給予陳女士5賠價(jià)格賠償。對(duì)于當(dāng)天的烤鴨為何長(zhǎng)毛的原因，卻沒(méi)有做出解答。“以后都不敢到超市買東西吃了，越想越覺(jué)得惡心。”陳女士直言。
喜盛德：鴨產(chǎn)品易招蛆短時(shí)間長(zhǎng)毛無(wú)法避免
22日上午，中國(guó)山東網(wǎng)青島頻道記者聯(lián)系到了喜得盛食品有限公司法人孫先生，“鴨子的特性容易招蛆，短時(shí)間內(nèi)長(zhǎng)毛我們也無(wú)法控制。”孫先生稱， 他們做過(guò)相關(guān)檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，鴨子在短短4小時(shí)內(nèi)就可以長(zhǎng)毛，“消費(fèi)者買的鴨子肯定超過(guò)了4個(gè)小時(shí)。”孫先生坦言，每個(gè)月都會(huì)有消費(fèi)者前來(lái)反映，而對(duì)于這種情況 他們確實(shí)無(wú)能為力。
孫先生稱，他們的食品加工程序是先將鴨子處理加工后放入10度以下的冷庫(kù)內(nèi)，后期裝箱發(fā)入超市。“超市內(nèi)常溫銷售烤制品，可能造成鴨子短時(shí)間內(nèi)長(zhǎng)毛。”孫先生告訴記者，工廠生產(chǎn)流程再好，也無(wú)法避免此事。
專家：短時(shí)間內(nèi)不可能長(zhǎng)毛
為此，記者咨詢了青島農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院王寶維教授，他告訴記者當(dāng)天烤鴨出現(xiàn)長(zhǎng)毛情況不可能。“在常溫下也不可能短時(shí)間長(zhǎng)毛。”王教授稱，以現(xiàn)在的天氣溫度，烤鴨最起碼放置3天以上才會(huì)出現(xiàn)長(zhǎng)毛的情況。
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