富貴病成發達國家重要健康威脅
2013年07月30日
核心提示：因營養過剩所導致的體重超標和肥胖引起的疾病被稱為“富貴病”。世界衛生組織數據顯示，目前全球約1/3的成年人患有高血壓，約10%的成年人患有糖尿病，約12%的人患肥胖癥。在發達國家，“富貴病”已成為第一大殺手.
在全球范圍內，因不良飲食和生活方式引發的非傳染性疾病已成為人類健康的主要威脅。歐洲各國近日聯合研究“富貴病”的對策，提出采取廣泛行動，通過調整食品工業生產配方、倡導兒童健康飲食、增加相關預防性醫療投入等舉措，引導人們遠離導致超重和肥胖的不良生活習慣。
“富貴病”嚴重威脅人類健康
著名醫學期刊《柳葉刀》近日載文稱，2010年，全球死于非傳染性疾病的人數達到3450萬，占當年全球死亡人數的65%。預計到2030年，這一數字將會增至5000萬。
另有數據顯示，到2030年，非傳染性疾病所造成的經濟損失將由2010年的6.3萬億美元增至13萬億美元。其中，突發性心臟病、中風、高血壓、糖尿病以及癌癥等疾病對人類生命的威脅最大。
雖然目前國際醫學界還不能完全解釋此類某些疾病的成因，但普遍的共識是，它們多數與不良的生活習慣和飲食方式有關。這類多因營養過剩所導致的體重超標和肥胖引起的疾病也被稱為“富貴病”。
世界衛生組織(WH O )數據顯示，目前全球約1/3的成年人患有高血壓，約10%的成年人患有糖尿病，約12%的人患肥胖癥。尤其在發達國家，“富貴病”已成為人類生命的第一大殺手，有效應對“富貴病”已被西方發達國家提上日程。
明確抑制“富貴病”行動重點
7月4日至5日，世衛組織歐洲局在維也納舉辦了議題為“營養與非傳染性疾病”的高級別代表會議，來自48個歐洲國家的官員、包括28名部長級官員與會。
世衛組織歐洲區辦事處主任雅各布在會上說，數據顯示，近幾十年來，傳染類疾病對歐洲地區居民的威脅正在減弱，而主要由不健康生活方式引起的非傳染性疾病正如瘟疫一樣迅速蔓延。與此相關的突發性心臟病、中風、糖尿病、癌癥等，成為當前歐洲地區最主要的致死原因。
與會各國官員在會上通過的《維也納宣言》中指出，目前在歐洲，人們體重超標甚至肥胖現象嚴重，導致突發性心臟病、中風、糖尿病、高血壓、動脈粥樣硬化等“富貴病”多發。因此，克服國民體重超標和肥胖應成為各國抑制“富貴病”蔓延的行動重點。
宣言指出，飲食過甜、過咸和過于油膩，卡路里攝入太多而運動量少是造成體重超標和肥胖的主因。各國承諾將聯手采取行動，更加積極地在各個年齡段的人群中倡導健康飲食、鼓勵低脂、低鹽和低糖飲食，并鼓勵人們更多運動以抑制“富貴病”的發展態勢，使“富貴病”死亡率到2025年能夠切實有所降低。
七條建議應對“富貴病”
本次會議期間，歐洲各國代表及世衛組織提出了應對“富貴病”蔓延的建議。主要內容包括：
第一，建立有效的信息采集、分析系統，更加準確地掌握國民中肥胖和超重人群數量、年齡和地域分布情況，使相關行動更具針對性。
第二，提倡并鼓勵運動，不僅包括體育鍛煉，還應創造條件方便人們日常生活和工作中的體力活動，如以步代車等。
第三，推行新的食品行動計劃，建議所有年齡段人群限制卡路里攝入量，尤其控制高油、高鹽和高糖食品的消費，鼓勵多食用水果、蔬菜；同時確保公眾能夠獲得更加安全、可靠和選擇性更廣泛的飲食產品。
第四，通過修改相應法規，調整食品工業的生產配方，降低食品中飽和脂肪和反式脂肪含量，減少鹽、糖的用量。
第五，加大有關高油、高糖、高鹽食品有損兒童健康的廣告宣傳力度，改變口味從兒童抓起。
第六，增加相關的預防性醫療投入，將應對“富貴病”的重點由治療轉為預防；加強飲食消費咨詢；保障在醫療衛生領域，對“富貴病”的預防和診治提供更全面和更有效的服務。
第七，打擊在人們獲得衛生服務和食品方面的社會不平等現象。
這次會議還特別提出，“富貴病”不再是發達國家的專利，研究顯示它在新興經濟國家的蔓延速度也很快。
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