冬季進(jìn)補(bǔ)越葷越易引發(fā)腦中風(fēng)
來源：長沙晚報(bào) 發(fā)布時(shí)間：2013-11-13
指導(dǎo)專家 長沙市中心醫(yī)院
胡 玨 神經(jīng)內(nèi)科副主任、副主任醫(yī)師
楊非柯 老年醫(yī)學(xué)科主治醫(yī)師
長沙一夜入冬，氣溫24小時(shí)驟降17℃。專家提醒，此時(shí)是腦卒中的高發(fā)期。
腦卒中又叫腦中風(fēng)，氣候變化是誘發(fā)腦中風(fēng)的重要因素。每年約有一半以上的患者，發(fā)生在秋末冬初氣候驟變時(shí)，且患者越來越呈現(xiàn)年輕化趨勢，目前40歲以下的青年腦中風(fēng)患者已接近總數(shù)的10%。
老年人
不要在清晨外出鍛煉
曹爺爺一直有晨練的習(xí)慣，雖然冬日寒冷，但他還是堅(jiān)持晨跑。鍛煉身體本是好事，結(jié)果有天清晨他暈倒在晨跑的路上，被送進(jìn)長沙市中心醫(yī)院急診科時(shí)，他已經(jīng)口唇發(fā)麻，左邊肢體無法動(dòng)彈，血壓升高異常。
【專家提示】為何秋末冬初氣候驟變時(shí)易誘發(fā)腦中風(fēng)？胡玨解釋，首先溫度會(huì)影響人體的血壓，室外溫度每降低10℃，人的血壓就會(huì)上升6個(gè)毫米汞柱。并且寒冷的刺激可使交感神經(jīng)興奮，腎上腺皮質(zhì)激素分泌增多，從而使小動(dòng)脈痙攣收縮，增加了外周阻力，血壓升高，腦血管缺血，誘發(fā)腦卒中。
一般來說，老年人患高血壓的情況本就偏多，所以，冬季氣溫特別低時(shí)，老年人就別再清晨外出鍛煉，在室內(nèi)進(jìn)行適當(dāng)運(yùn)動(dòng)即可。
中年人
進(jìn)補(bǔ)越葷越易堵塞血管
老劉是個(gè)東北漢子，愛吃肉食進(jìn)補(bǔ)，又多以燒烤、火鍋等方式制作肉食，脂肪和鹽分的含量都非常高。一天早上，老劉一覺醒來準(zhǔn)備起身，突然頭暈、行走不穩(wěn)伴右側(cè)肢體不靈。120急救車將其送到長沙市中心醫(yī)院，被診斷為腦干梗死。
【專家提示】冬季是一年中最好補(bǔ)養(yǎng)的季節(jié)，但進(jìn)補(bǔ)并不等于惡補(bǔ)。楊非柯表示，冬季本就寒冷，血液循環(huán)受阻，血液濃度增高，促使血液中栓子的形成，堵塞血管，引發(fā)腦卒中。
如果冬季進(jìn)補(bǔ)不當(dāng)，只會(huì)加劇病情的發(fā)生。肉類進(jìn)補(bǔ)，如狗肉、羊肉、牛肉，如果用燒烤、火鍋等方式制作肉食，脂肪和鹽分的含量會(huì)很高，導(dǎo)致血液黏稠度高，同時(shí)攝鹽過量會(huì)使血壓升高，令腦中風(fēng)的發(fā)病率倍增。因此，冬季飲食食葷要適量，多吃新鮮蔬菜，少油少鹽，葷素適宜。
青年人
28歲的小王，經(jīng)常和朋友聚餐，把酒言歡。一個(gè)月前和朋友聚會(huì)吃飯，酒足飯飽后準(zhǔn)備起身，他突然頭暈倒地。被120急救車送到長沙市中心醫(yī)院，被診斷為腦卒中。詢問家人其生活習(xí)慣，原來小王不僅是個(gè)“酒仙”，還是個(gè)“煙槍”。
【專家提示】胡玨表示，吸煙、大量喝酒是腦中風(fēng)的高危因素。寒冷的冬季，寒冷會(huì)使呼吸道抵抗力降低，引發(fā)急性炎癥，急性炎癥通過一系列生物生化反應(yīng)，有可能會(huì)促進(jìn)動(dòng)脈粥樣硬化甚至促使斑塊破裂，大量的炎性介質(zhì)會(huì)破壞血液系統(tǒng)，凝血失衡，導(dǎo)致血栓形成。
而吸煙和酗酒最易導(dǎo)致呼吸道炎癥，從而加速破壞血液系統(tǒng)，形成血栓，堵塞血管，使腦細(xì)胞缺血，引發(fā)缺血性腦卒中。此外，當(dāng)人吸煙喝酒后，人的交感神經(jīng)就會(huì)興奮，心跳加快，血壓升高，有些管壁薄弱的腦動(dòng)脈極易破裂出血，導(dǎo)致出血性腦卒中。因此，建議吸煙者應(yīng)努力戒煙，喝酒避免過量。
打鼾者
38歲的倉庫管理員小陳，最近遭到同寢室工友的投訴，小陳晚上睡覺打鼾厲害，嚴(yán)重影響了工友的休息，他自己也表示很無奈。上周二一覺起來，小陳發(fā)現(xiàn)自己左側(cè)肢體不靈。室友發(fā)現(xiàn)后撥打120，把他送到長沙市中心醫(yī)院，經(jīng)檢查診斷是腦卒中。打鼾憋氣，是導(dǎo)致中風(fēng)的直接原因。
【專家提示】楊非柯提醒，腦中風(fēng)與嚴(yán)重的打鼾憋氣有密切關(guān)系。隨著打鼾憋氣病情嚴(yán)重程度的增加，腦中風(fēng)的發(fā)病率也逐漸增高。目前，國際上公認(rèn)打鼾憋氣是腦血管病獨(dú)立的危險(xiǎn)因素，可以誘發(fā)和加重腦血管病。主要與以下原因有關(guān)：
1.打鼾憋氣病人容易并發(fā)高血壓及動(dòng)脈粥樣硬化，這些都是引起腦血管病的重要因素。
2.打鼾憋氣可導(dǎo)致缺血性心臟病，出現(xiàn)不同類型的心律失常，誘發(fā)腦中風(fēng)。
3.打鼾者由于長期反復(fù)夜間低氧血癥，引起腦血管收縮，導(dǎo)致腦血流量減少，容易發(fā)生腦中風(fēng)。因此，建議打鼾嚴(yán)重的人應(yīng)盡早就醫(yī)，避免腦中風(fēng)冬季高發(fā)的危險(xiǎn)隱患。
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