杭州擬建食品安全信息平臺
來源：錢江晚報(bào) 發(fā)布時(shí)間：2013-11-14
再誘人的美味，如果跟食品安全扯不上邊，那就算是頂級吃貨也得避而遠(yuǎn)之了。可是，怎么第一時(shí)間知道這家店有沒有問題？
昨天，記者從杭州市政府獲悉，杭州擬出臺《杭州市食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用信息公開管理辦法(試行)》(以下簡稱《管理辦法(試行)》)，欲推出杭州市食品安全信用信息管理平臺，供任何人查詢。
以后，吃什么，查了再做決定！
用了什么農(nóng)藥和添加劑
都要曬出來
《管理辦法(試行)》里頭說的食品生產(chǎn)經(jīng)營者，涵蓋的范圍很大，包括從事食用農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖以及食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)、流通及餐飲服務(wù)的單位和個(gè)人。
根據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，截至今年10月份，杭州市有2026家食品生產(chǎn)企業(yè)，有約6萬家食品經(jīng)營主體(含企業(yè)和個(gè)人)，還有數(shù)以萬計(jì)的餐飲企業(yè)和餐飲個(gè)體戶。
這部擬出爐的法規(guī)定，大到種植基地，小到小吃店，食品生產(chǎn)經(jīng)營者要向社會(huì)公開很多事關(guān)安全的信息。
比如，從事食用農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖的企業(yè)除了要在醒目位置張貼工商營業(yè)執(zhí)照、食品安全質(zhì)量承諾書之外，還得清楚地列出使用的所有農(nóng)藥、獸藥和漁藥等農(nóng)業(yè)投入品的品種，如何無害化處理和銷毀那些不符合食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，也要曬出來。
此外，公布的信息還包括當(dāng)日上市產(chǎn)品所使用的肥料、飼料或三劑(添加劑、防腐劑和保鮮劑)等信息；餐飲具集中消毒企業(yè)，則要提供洗滌劑、消毒劑的情況，告訴大家你用的是什么牌子；就算是小吃店，也要明確列出使用食品添加劑的品種名稱等等。
就這部擬出爐的法，有關(guān)部門想聽聽大家的意見，如果您有話說，可登錄杭州市政府門戶網(wǎng)站，通過“網(wǎng)上聽證”欄目來表達(dá)。網(wǎng)上聽證時(shí)間截止到本月28日。
信用信息人人可查
黑名單最長保留5年
光是企業(yè)、個(gè)人自己公開還不夠。杭州還將進(jìn)行食品安全信息的收集工作，這里頭的信息量也很大：監(jiān)督抽查信息、違法行為查處信息、舉報(bào)投訴處理信息、自檢信息、獎(jiǎng)勵(lì)信息等等，都要記錄在案。
接下來，杭州要建立一個(gè)平臺把相關(guān)的信息及時(shí)告訴大家。屆時(shí)，食品安全監(jiān)督管理部門將協(xié)助食安辦，將收集來的信息對社會(huì)公開披露，任何組織和個(gè)人都可以登錄平臺查看。
對于那些存在問題的企業(yè)和個(gè)人，食品安全信息管理平臺專門設(shè)了個(gè)欄目，叫“黑名單曝光臺”，只要是存在以下問題的企業(yè)，都要被列入“黑名單”里：因食品生產(chǎn)經(jīng)營違法行為被追究刑事責(zé)任的；偽造食品生產(chǎn)許可證標(biāo)識和編號的；偽造或者虛假標(biāo)注食品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期的；因食品生產(chǎn)經(jīng)營違法行為被吊銷食品生產(chǎn)、流通或餐飲服務(wù)許可證的，等等。
杭州擬規(guī)定，不良信息最長披露期限為3年，入選“黑名單”的則最長達(dá)5年。
?京公網(wǎng)安備110102000421號
