新華網(wǎng)北京12月16日電（婁奕娟） 課間加餐對孩子們有什么好處？課間餐吃什么？課間餐的費用從哪里來？福建省采取政府投資和社會籌資的方式，為改善農村學校學生的營養(yǎng)探索出了一條切實可行的路徑。
課間營養(yǎng)餐“做加法”
12月2日上午十時，下課后，九年級二班學生鄧冬娣認真檢查了分發(fā)到的東西后，在記錄本上端正地簽下了自己的名字。作為班級值日生，鄧冬娣領取了本班21份課間營養(yǎng)餐：每人一盒學生飲用奶、一個煮雞蛋和一個小面包。
秋季新學期伊始，鄧冬娣所在的福建省龍巖市長汀縣四都中學的175位學生吃上了課間營養(yǎng)餐，這得益于這個學期正式實施的實事助學基金會福建捐贈項目。
實事助學基金會是由朱镕基同志捐贈其全部著書稿費，于2013年設立，以“扶貧濟困，助學育人”為宗旨的公益性組織。今年基金會福建捐贈項目之一，就是為長汀縣四都中學等5所學校提供了免費課間加餐，年需投入資金57.19萬元。
事實上，受益于課間營養(yǎng)餐項目的并不僅僅是以上5所學校的學生們。據(jù)福建省學生資助管理中心主任張春生介紹，在基金會項目的帶動下，長汀縣做了一個“自選動作”：利用節(jié)省下來的三公經(jīng)費為貧困鄉(xiāng)學生提供營養(yǎng)餐。目前，長汀縣除了受捐的5所學校外，紅山、羊牯等5個貧困鄉(xiāng)7所學校的學生也吃上了課間營養(yǎng)餐，受惠學生擴展至近2000人。
“長汀縣的探索不在于基金會投入資金多少，而在于其產(chǎn)生的影響力。”張春生認為，受實事助學基金會項目的帶動和輻射，當?shù)亟逃ぷ鞲苤匾暎块T進一步加大了對學生營養(yǎng)改善的扶持和資金投入。
據(jù)福建省教育廳財務處相關負責人介紹，為改善農村義務教育寄宿生營養(yǎng)狀況，福建省從2007年秋季學期開始，在東部省份中率先對全部農村義務教育寄宿生給予生活補助，并啟動“免費營養(yǎng)早餐工程”。目前福建省寄宿學校都采用了食堂供餐模式，500元的生活補助全部都是學生的膳食補助，鼓勵學校提供免費營養(yǎng)早餐。
在落實省定最低寄宿生生活補助標準的基礎上，部分地方因地制宜，推進農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的實施。長汀縣課間營養(yǎng)餐項目就是福建省學生營養(yǎng)改善“做加法”的典型，這一地方實踐得到了學生和家長的好評，取得了良好的社會效益。
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