童年的回憶有什么？
有小橋流水旁的嬉戲、灶臺(tái)爐火旁的飯香，有過家家中的芭比娃娃、“拯救世界”的奧特曼......當(dāng)然，也還有那罐冰甜的黃桃罐頭。
作為一代北方孩子的童年回憶，前段時(shí)間黃桃罐頭成為全網(wǎng)熱搶的香餑餑，受此影響，椰果罐頭、梨子罐頭等其他水果罐頭熱度也是居高不下。
可在大家對(duì)水果罐頭展開猛烈攻勢(shì)繼而回憶童年光景時(shí)，有人也在社交平臺(tái)指出水果罐頭是否存在衛(wèi)生安全等問題，呼吁大家在購(gòu)買時(shí)要通過正確渠道購(gòu)買正規(guī)商品。
這不就在最近幾天，一則名為#拉貨司機(jī)曝光食品廠用爛梨做罐頭#的詞條就登上各大社交平臺(tái)。
1月8日，貨車司機(jī)馬先生發(fā)視頻曝光一公司收購(gòu)爛梨子做水果罐頭，馬先生稱自己接到從陜西到安徽貝寶食品有限公司的訂單，發(fā)現(xiàn)他們公司角落里堆放大量的壞果梨子和橘子，便用手機(jī)進(jìn)行了拍攝。
通過馬先生拍攝的畫面，我們可以看到一群大媽在一堆爛梨中進(jìn)行好果篩選，然后用刀將果實(shí)壞掉部分切除，繼而進(jìn)行裝袋。
馬先生表示因?yàn)樽约浩饺绽锞蜆O具正義感，看不得食品公司做壞事，所以才將拍攝的視頻上傳到網(wǎng)絡(luò)上，以此讓大家提高警惕，同時(shí)，馬先生稱其已向當(dāng)?shù)?2345進(jìn)行投訴。
食品廠用爛梨做罐頭的話題經(jīng)傳播后，一時(shí)間在網(wǎng)絡(luò)上引發(fā)不小討論，有網(wǎng)友說“習(xí)慣了，早已料到之事”，也有網(wǎng)友表示“廠家應(yīng)該不會(huì)用壞果，水果罐頭果實(shí)切塊較大，如果有腐爛處，那將很容易被發(fā)現(xiàn)”。
面對(duì)此輿論，該公司方回應(yīng)稱視頻系為造謠，公司絕對(duì)不會(huì)存在這樣的情況，表示從不會(huì)用爛果實(shí)做罐頭，有疤痕的都行，且因?yàn)槟壳安皇鞘绽娴募竟?jié)，公司已經(jīng)一月多沒生產(chǎn)梨子罐頭了。
目前，安徽淮北12345回應(yīng)，有關(guān)單位正在對(duì)此事進(jìn)行核實(shí)。
雖然真相還未明了，但此次事件無疑將食品安全再次推到風(fēng)口浪尖。
水果罐頭作為一代人的回憶，與其他食品制造商相比自身就多了一份偏愛，既然被偏愛，就更不應(yīng)該去辜負(fù)。
從選果開始，就應(yīng)該用心把控每一個(gè)環(huán)節(jié)，鎖住童年味道的同時(shí)守護(hù)好這份珍貴的回憶。
當(dāng)然，除了水果罐頭，任何食品的質(zhì)量安全問題都同樣不容忽視。
隨著數(shù)字化智能生活的普及，購(gòu)物渠道日益多樣，各個(gè)平臺(tái)、商家都使出渾身解數(shù)留住屏幕前的顧客，有的甚至花費(fèi)重金請(qǐng)明星、邀大咖助陣。
但對(duì)消費(fèi)者而言，無論外觀鑲了多少層“金邊” ，最終看的還是質(zhì)量關(guān)，沒有人想吃華麗包裝下的“科技與狠活”，大家想要的無非是干凈的配料及衛(wèi)生的制作。
而對(duì)于企業(yè)來說，食品質(zhì)量問題更是食品行業(yè)不可觸碰的一條紅線，如今高速發(fā)達(dá)的網(wǎng)絡(luò)，讓一切都有被看見的可能，一旦食品出現(xiàn)問題，輿論便會(huì)以超乎想象的速度在網(wǎng)上傳播、發(fā)酵，企業(yè)面臨罰款事小，但口碑受損事大，口碑倒了、擁護(hù)的消費(fèi)者散了，企業(yè)又談何立足呢。
每每說到食品安全，很多人都會(huì)發(fā)出提醒，讓買東西的時(shí)候多注意、多比較，這固然沒錯(cuò)，但長(zhǎng)期讓消費(fèi)者自己當(dāng)“偵探”嚴(yán)選食品，難道不是另一種悲哀嗎。
所以解決此問題的關(guān)鍵仍在企業(yè)，相信只有源頭好了，接下來的一切才能水到渠成。
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