“李錦記希望廚師”2012招生面試工作已經正式啟動。7月24日，由李錦記、北京勁松職業高中與公益媒體組成的招錄小組兵分兩路，奔赴黑龍江和江西的革命老區，在當地進行了公開面試及家庭走訪，選拔熱愛烹飪的優秀寒門子弟。李錦記希望通過希望廚師項目踐行“思利及人”的價值理念，以“授人以漁”的方式，為更多的寒門青年創造改變個人生活和家庭命運的機會。
李錦記希望廚師項目是一個由李錦記發起主辦，匯集各方力量，資助寒門青年學廚圓夢、為中餐業培養未來之星的公益計劃。該項目每年從全國貧困地區公開招募數十名有志從事中式烹飪的寒門青年，全額資助其入讀正規烹飪專業特訓班，并鼓勵學員學成后投身餐飲企業為中餐業的發展貢獻力量。2011年李錦記資助了20名寒門青年入讀。
作為李錦記2012希望廚師招生面試工作的第一站，李錦記2012希望廚師招錄小組走進了黑龍江革命老區尚志市。招錄小組通過筆試和面試，從基礎文化知識、身體素質、對烹飪的認識和學習熱情、溝通能力等方面對這里的33名申請人進行了綜合考評。同時，招錄小組還對申請人家庭經濟情況進行了解和核實。此次招錄工作得到了黑龍江省、尚志市關工委（注：關心下一代工作委員會）及尚志市委市政府的大力支持。尚志市關工委吳桂芳主任對李錦記希望工程項目給予了極高的評價和贊揚，由衷感謝李錦記對社會做出的貢獻。
李錦記企業事務總監楊國超說：“李錦記希望廚師項目旨在幫助寒門青年學習一技之長，帶領家庭脫貧致富。我們希望通過面試和家訪，綜合評價申請人學習烹飪的熱情與潛能，讓優秀的寒門青年得到資助機會，并通過他們把愛心與公益的信念傳遞出去。”
除黑龍江尚志外，李錦記希望廚師2012招錄小組還走進江西進行了面試和選拔。近期還將走進甘肅、廣西、四川等地進行選拔和招錄。
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